Bok Choy Harvesting - Aprenda quando e como colher Bok Choy

Bok choy, um vegetal asiático, é um membro da família do repolho. Cheias de nutrientes, as folhas largas e os caules macios da planta adicionam sabor a frituras, saladas e pratos cozidos no vapor. Escolha as plantas menores ao colher bok choy. Eles têm um sabor mais suave e menos ácido e funcionam melhor em receitas frescas. O momento de escolher o bok choy dependerá da variedade. Existem duas maneiras de colher bok choy, que dependem da época do ano e de qual uso você tem para o vegetal.

Colheita de sementes Bok Choy

Bok choy é um vegetal de estação fria como todos os cruciformes. No entanto, é mais tolerante a extremos do que o repolho comum. Você pode semear na primavera ou no final do verão para uma colheita de outono.

Bok choy requer sombra parcial para evitar ferrolhos. Se você permitir que a planta aparafuse, ela formará flores e sementes, proporcionando uma colheita de sementes bok choy. A semente é alojada em vagens que você toma quando as cascas ficam marrons e secas. Isso indica que a semente está pronta. Armazene as sementes em um local fresco e seco até a hora de plantá-las.

Crescente Bok Choy

Semear no início da primavera ou no final do verão. Bok choy requer solo rico em nutrientes e bem drenado. As hastes grossas são suculentas e doces e precisam de muita água para crescer. Remova ervas daninhas competitivas e cultive o solo suavemente ao redor das plantas para aumentar os níveis de oxigênio para o crescimento saudável das raízes.

As folhas largas de Bok choy são um alvo para pragas de mastigação de folhagem, como caracóis e lesmas. Use uma isca de lesma orgânica para evitar buracos e danos extensos à planta.

A colheita de plantas de bok choy que foram protegidas garantirá folhas bonitas e sem manchas, cheias de sabor e benefícios saudáveis.

Quando escolher Bok Choy

Bok choy está pronto para colher assim que tiver folhas utilizáveis. As variedades pequenas são maduras com 15 cm de altura e os tipos maiores crescem 1,5 m de altura. As variedades de bebês estão prontas em cerca de 30 dias e as maiores estão prontas quatro a seis semanas após a semeadura.

Bok choy é um repolho que não forma cabeça. Como tal, você pode cortar algumas folhas de cada vez ou colher a colheita inteira.

Como Colher Bok Choy

A colheita de couve chinesa é feita durante toda a temporada. Para um suprimento constante da planta, semeie a cada duas semanas até que o calor do verão chegue. As coberturas de linha ajudarão a fornecer algum abrigo contra o sol escaldante e podem prolongar a colheita.

Corte a planta ao nível do solo ao colher bok choy para toda a planta. Em alguns casos, algumas folhas menores brotam da coroa se forem deixadas no chão.

Você também pode cortar as folhas que usará de uma só vez e deixar o resto crescer. Plantas imaturas fornecem as folhas e caules mais doces e macios.