Picking Kale - Como Colher Kale

A couve é basicamente um vegetal do tipo repolho que não forma uma cabeça. Aprenda a colher couve no momento certo para incentivar as folhas mais saborosas.

A couve, como muitas lavouras de repolho, é um vegetal da estação fria. Como tal, é benéfico para o sabor ter uma geada antes de colher couve. O plantio no momento certo permitirá que a planta tenha o tamanho ideal de colheita após a geada. As folhas de couve podem estar prontas para a colheita em apenas 25 dias após o plantio, mas as folhas maiores demoram mais tempo. Quando colher couve dependerá do uso planejado para o verde frondoso.

Como Colher Couve

Aprender a escolher couve garante que a couve esteja fresca; você pode usar a colheita de couve-bebê para folhas em algumas saladas. A colheita de couve para uso em sopas, ensopados e verduras cozidas e mistas permite o uso de folhas maiores. A colheita da couve pode incluir a retirada de algumas folhas internas macias ou a remoção de todo o ramo cortando as raízes. Para usar a couve como guarnição, pegue uma parte grande ou pequena da colheita.

Planeje com antecedência antes do plantio para não ter mais do que pode usar ou doar um pouco após a colheita de couve. Convém usar o plantio de sucessão ao colocar couve em seu jardim, para que ela não fique pronta para a colheita ao mesmo tempo.

Quando escolher couve vai depender de quando é plantada. Em áreas com invernos amenos, a couve pode ser cultivada a estação inteira. Em áreas com temperaturas congelantes do inverno, comece a couve no final do verão ou no final do inverno para uma geada na estação fria antes de colher a couve.

Agora que você aprendeu a colher couve e alguns fatos sobre a colheita, está pronto para iniciar sua própria colheita nutritiva. A couve tem poucas calorias, mais vitamina C que o suco de laranja e é uma excelente fonte de cálcio.