Aipo crescente da folha - como crescer o aipo europeu do corte

Plantação de aipo de corte europeu (Apium graveolens var. secalinum) é uma maneira de obter folhas de aipo frescas para saladas e cozinhar, mas sem o incômodo de cultivar e empalidecer o aipo. Como o nome indica, esse tipo de aipo se originou na Europa, onde era usado há muito tempo para fins culinários e medicinais. Continue lendo para obter mais informações sobre ervas Par-Cel.

O que é Par-Cel Cutting Aipo?

Relacionado ao aipo e ao aipo-rábano, o aipo europeu descendente do aipo selvagem, que crescia em pântanos em todo o Mediterrâneo. Criadas para folhas com sabor mais doce, as variedades de aipo cortadas se espalham por toda a Europa e Ásia em 850 aC.

Par-Cel é uma variedade holandesa de aipo de corte europeu. Nomeado por seu sabor e semelhança física com a salsa, o aipo Par-Cel cresce em uma massa. Possui hastes longas e delgadas, que se ramificam no topo para prender cachos de folhas em forma de salsa.

Aipo de folha crescente

Muitos jardineiros consideram o cultivo de aipo infinitamente mais fácil do que as variedades de caule. O aipo de corte Par-Cel pode ser semeado diretamente no jardim, mas pode ser difícil de germinar. Recomenda-se iniciar o corte do aipo em ambientes fechados durante o final do inverno.

Semeie finamente a superfície do solo, pois o aipo requer luz direta para a germinação. Para evitar perturbar as raízes emergentes, permita que a água suba por baixo, em vez de molhar por cima. Espere a germinação em 1 a 3 semanas.

O aipo de corte Par-Cel pode ser iniciado em vasos de sementes ou bandejas de início de sementes de células e diluído em uma planta por célula. Se começar em um apartamento não dividido, transplante as mudas quando o primeiro conjunto de folhas verdadeiras for formado.

O aipo de corte europeu pode ser plantado ao ar livre ao sol, com sombra parcial após o risco de geada. Plantas espaciais com 25 cm de distância no jardim. Aprecia solo relativamente fértil que é mantido sempre úmido.

O Par-Cel repele as borboletas brancas de repolho e é uma boa planta companheira para os membros da família Brassicaceae. Também produz uma planta de contêiner atraente. Tente cultivar aipo entre outras ervas em um jardim vertical ou incluir o Par-Cel em vasos de flores com cosmos, margaridas e snapdragons.

Colheita de aipo de corte europeu

Colha folhas mais jovens individualmente para uso fresco em saladas. Uma vez estabelecido o corte do aipo (cerca de 4 semanas após o plantio ao ar livre), as hastes podem ser colhidas em massa cortando acima do ponto de crescimento. O corte do aipo vai crescer novamente e pode ser colhido várias vezes ao longo da temporada.

As folhas maduras têm um sabor mais forte e são mais reservadas para pratos cozidos, como sopas ou ensopados. As folhas também podem ser secas e usadas para temperar. Use um desidratador ou pendure os talos de cabeça para baixo em uma área bem ventilada. Esmague ou triture as folhas secas antes de guardar.

Frequentemente cultivado como aipo anual, o cultivo de folhas como uma bienal do segundo ano permite que os jardineiros colham mais uma colheita desta planta versátil. Proteger as raízes no inverno por mulching. Na primavera seguinte, o aipo foliar produzirá um floreio de flores. Depois de maduro, colete a semente de aipo para temperar.