Caraway Winter Care - Resistência ao frio com alcaravia no jardim

O cominho é um tempero que muitos cozinheiros gostam de guardar no jardim de ervas. Embora você possa comprar plantas anuais, a maioria dos cominhos de jardim são bienais, semeando no segundo ano. Isso significa que a planta requer cuidados com o inverno de alcaravia. Manter alcaravia no inverno não é um problema em regiões amenas, mas em áreas mais frias, a proteção do alcaravia no inverno é uma obrigação. Continue lendo para aprender sobre o plantio de alcaravia no inverno, a resistência ao frio da alcaravia e como garantir que suas plantas saltem.

Mantendo Alcaravia no Inverno

Se você usar sementes de cominho na culinária, talvez saiba que esse cominho (Carum carvi) é uma erva bienal. As “sementes” de cominho são os frutos secos desta planta que têm pequenas sementes por fora, como os morangos.

É possível plantar alcaravia no inverno, já que algumas sementes podem germinar a 40 graus Fahrenheit (4 C.). No entanto, eles germinam melhor em temperaturas próximas a 70 graus F. (21 C.) e são plantados com mais frequência na primavera ou no outono.

No primeiro ano, a cominho cresce em pequenas plantas espessas com folhas verdes brilhantes. No outono, as plantas morrem de volta às raízes. Com bons cuidados de inverno com alcaravia, as ervas chegam à primavera.

Na segunda estação de crescimento, as plantas crescem para o dobro do tamanho que atingiram no primeiro ano. Você pode usar as folhas em saladas sempre que forem grandes o suficiente. No final da segunda temporada, as plantas florescem e frutificam. As sementes de alcaravia usadas na culinária são anexadas à parte externa da fruta.

A resistência ao frio com alcaravia é excepcional. As plantas prosperam nas zonas de resistência de plantas do Departamento de Agricultura dos EUA 3 a 7. Isso significa que esta erva bienal tolera temperaturas muito baixas. As plantas podem até sobreviver aos invernos quando o clima cai para -40 graus Celsius.

Cuidados com o inverno com alcaravia

Como as plantas de cominho morrem no outono até as raízes, mantê-lo no inverno não é excepcionalmente difícil. Você deve proteger as raízes, mas não precisa se preocupar com caules e folhas macios. As raízes de cominho saudáveis ​​têm mais facilidade para passar o inverno. A saúde da planta afeta a saúde das raízes; portanto, forneça à planta tudo o que precisa para prosperar.

Plante o cominho em um local de sol pleno em solo bem drenado. A adição de composto envelhecido antes do plantio obtém as mudas dos nutrientes necessários para crescer em uma planta saudável.

Mantenha o solo úmido enquanto a planta está se estabelecendo e construindo seu sistema radicular. Forneça mais composto no meio da temporada.

Os cuidados com o inverno com alcaravia envolvem a proteção das raízes contra o clima gelado. Uma das melhores maneiras de protegê-los do frio é aplicar a cobertura morta sobre as raízes das plantas. Isso isola o cominho como um cobertor grosso. Você pode remover essa cobertura morta na primavera quando o novo crescimento começar.