O que é o ágar: Usando o ágar como meio de crescimento para plantas

Os botânicos costumam usar ágar para produzir plantas em condições estéreis. A utilização de um meio esterilizado, como o ágar-ágar, permite que eles controlem a introdução de qualquer doença, acelerando rapidamente o crescimento. Outros itens também são adicionados ao ágar para dar às plantas novas vitaminas e açúcar e, às vezes, hormônios ou antibióticos.

O que é o ágar?

Você pode se lembrar de ágar da sua aula de biologia no ensino médio. Pode ser usado para cultivar vírus, bactérias e até plantas. Na verdade, este material rico em nutrientes provém de uma espécie de alga. É transparente, o que permite ao produtor visualizar as raízes de novas plantas. O ágar também é usado em alguns alimentos, tecidos e cosméticos.

O ágar faz parte do estudo científico há décadas, se não mais. O material vem de algas vermelhas, que foram colhidas em áreas como a Califórnia e o leste da Ásia. As algas são fervidas e depois resfriadas até uma pasta grossa. O ágar como meio de crescimento é mais útil do que cozinhar gelatina, mas tem uma consistência semelhante.

Não é comido por bactérias, o que a torna mais estável que a gelatina comum. Existem muitos tipos diferentes de ágar, mas o ágar de nutrientes simples é aquele que não produz uma bactéria específica. Isso o torna um bom meio básico para germinar plantas com ágar. Em uma comparação de ágar e solo, o ágar reduz as introduções bacterianas, enquanto o solo pode realmente favorecer certas bactérias.

Por que usar o ágar como meio de crescimento?

Em vez de solo, o uso de ágar para o cultivo de plantas cria um meio mais higiênico. As diferenças entre o ágar e o solo são grandes, mas as maiores são que o ágar é semi-sólido, facilitando o trabalho e os ingredientes necessários, como nutrientes e vitaminas, podem ser adicionados em quantidades exatas.

Também é transportável e você pode trabalhar com amostras de tecido muito pequenas. O ágar foi considerado útil para a cultura de orquídeas e outras plantas especializadas em reprodução em condições estéreis. Como um bônus adicional, as plantas germinadas com ágar produzem um crescimento muito rápido em comparação com o início do solo.

Usando ágar para o crescimento das plantas

Você pode comprar pó de ágar para plantas em muitos varejistas online. Basta ferver a água e adicionar a quantidade recomendada e mexa bem. A mistura precisa esfriar a pelo menos 50 graus Celsius até que possa ser manuseada com segurança. O material gelificará a 38 ° C (100 Fahrenheit), para que os recipientes estéreis estejam prontos para vazar no meio de resfriamento.

Em cerca de 10 minutos, o ágar é sólido e deve ser coberto para evitar a introdução de patógenos e materiais estranhos. Pinças de pipeta são úteis para transferir a semente ou tecido para o ágar preparado. Cubra o recipiente novamente com uma tampa transparente e coloque em uma área bem iluminada e quente para a maioria das plantas. A germinação varia de acordo com a espécie, mas geralmente é duas vezes mais rápida que outros métodos de germinação.

Várias empresas já estão desenvolvendo ágar em contêiner como meio de crescimento para plantas. Pode até se tornar a onda do futuro.