O que são os feijões-da-índia - Um guia para o uso e cultivo de feijão-de-boi

Você pode não ter ouvido falar de um feijão de cavalo, mas provavelmente já ouviu falar de uma fava. As plantas de feijão-de-cavalo provavelmente são originárias da região do Mediterrâneo e são encontradas em tumbas egípcias antigas. Se sua curiosidade for aguçada, continue lendo para descobrir como cultivar feijão e vários usos de feijão.

O que são feijões-da-índia?

Plantas de feijão de cavalo, Vicia faba var. equina, são uma subespécie do feijão largo propriamente dita, também conhecida como Windsor ou feijão reto. Eles são uma estação fria anual que traz vagens grandes e grossas. Dentro das vagens, o feijão é grande e achatado. Sua leguminosa frondosa tem um hábito ereto com uma haste rígida. As folhas parecem mais semelhantes às de ervilhas inglesas do que as de feijão. Pequenas flores brancas são carregadas em espiguetas.

Horsebean Usos

Também conhecido como feijão fava, o uso de feijão de cavalo é duplo - para consumo humano e para alimentação de cavalos, daí o nome.

As sementes da planta são colhidas quando a vagem está em tamanho normal, mas antes de secar e ser usada como uma fava verde, cozida para uso como vegetal. Quando usado como feijão seco, o feijão é colhido quando as vagens estão secas e usadas tanto para consumo humano quanto para alimentação animal.

Como cultivar feijão

O cultivo de feijão-carapau requer 4-5 meses desde o plantio até a colheita. Como é uma colheita de estação fria, é cultivada como anual de verão nos climas do norte e como anual de inverno em climas mais quentes. Nas regiões tropicais, só pode ser cultivada em altitudes mais altas. O clima quente e seco afeta adversamente a floração.

Os feijões-da-índia são tolerantes a uma variedade de condições do solo, mas se saem melhor em solo pesado e bem drenado.

Ao cultivar feijão-de-cavalo, plante sementes de 5 cm de profundidade em fileiras distantes 3 pés (pouco menos de um metro) de distância entre as plantas espaçadas de 8 a 10 cm. Ou plante sementes em colinas usando seis sementes por colina, com colinas espaçadas de 4 por 4 pés (1 m x 1 m).

Forneça os grãos com estacas ou treliças.