O que é uma batata irlandesa - Aprenda sobre a história das batatas irlandesas

"Variedade é o tempero da vida." Eu ouvi essa frase inúmeras vezes na minha vida, mas nunca pensei sobre isso no sentido mais literal até aprender sobre a história das batatas irlandesas. Uma nota de rodapé significativa nesta história, a fome da batata irlandesa, transmite a importância vital do plantio de culturas geneticamente diversas. Isso é essencial para evitar a destruição generalizada das culturas e, no caso da fome irlandesa da batata, a enorme perda de vidas humanas.

Este é um momento angustiante na história e alguns de vocês podem não querer saber mais sobre as informações da batata irlandesa, mas é importante aprender sobre a história das batatas irlandesas, para que não sejam repetidas. Então, o que é uma batata irlandesa de qualquer maneira? Continue lendo para saber mais.

O que é uma batata irlandesa?

Esta é uma informação interessante sobre a batata irlandesa, mas a batata na verdade não se originou da Irlanda, como o nome sugere, mas da América do Sul. O explorador britânico Sir Walter Raleigh apresentou-os ao solo irlandês em sua propriedade em 1589, ao retornar de uma expedição.

A batata irlandesa, no entanto, não foi adotada como uma cultura agrícola em larga escala até o início dos anos 1800, quando seu valor como uma cultura alimentar comestível foi reconhecido. As batatas eram uma cultura que podia crescer com relativa facilidade em solo pobre e, em um período de tempo em que a melhor terra era cultivada pelos irlandeses para o único benefício dos proprietários britânicos, essa era a maneira ideal de garantir que as famílias irlandesas fossem alimentadas.

Uma variedade de batata, em particular, foi cultivada exclusivamente - o "lumper" - que foi infectado na década de 1840 com 'Phytophthora infestans', um patógeno mortal que capitalizou as condições de clima úmido e frio da Irlanda, transformando essas batatas em lodo. Todos os caroços eram geneticamente idênticos e, portanto, igualmente suscetíveis ao patógeno.

De repente, os irlandeses se viram sem batata e foram catapultados para uma fome mortal que durou 15 anos. A população diminuiu 30% devido a um milhão de mortes e o êxodo de 1,5 milhão a mais para a emigração.

Plantando batatas irlandesas

Sei que a imagem de lodo e morte que acabei de conjurar provavelmente não está incentivando seu desejo de plantar batatas irlandesas, mas por favor, não deixe que isso o desencoraje. Até hoje, as variedades modernas de batatas irlandesas estão entre as mais cultivadas em todo o mundo.

Então - vamos ao assunto do plantio, não é? Seu objetivo de plantio deve ser de três semanas antes da última geada da primavera em sua região. É recomendável que você compre batatas de semente certificadas, pois elas são cuidadosamente examinadas quanto à presença de doenças e são livres de produtos químicos.

A paisagem de uma batata-semente é bastante interessante, pois terá covinhas ou "olhos" em sua superfície. Os brotos se desenvolvem nesses olhos e brotam. Cinco a seis dias antes do plantio, use uma faca esterilizada para cortar cada batata-semente em 4-6 pedaços, capturando pelo menos um dos olhos em cada pedaço.

Armazene as peças cortadas em um local bem ventilado, em um local quente e úmido, para que possam se curar e ficarem protegidas da podridão. Em seu jardim, use uma enxada para abrir uma vala com cerca de 7,6 cm de profundidade, plante as batatas com 25 a 30 cm de distância e cubra com 3 cm de solo.

Durante a estação de crescimento, sujeira nas colinas ou montes ao redor do caule da planta da batata, à medida que cresce, para promover o crescimento de novas batatas. Regue suas plantas de batata regularmente para manter uma umidade consistente do solo e considere o uso de fertilizantes para impulsionar o desenvolvimento.

Esteja atento à presença de insetos e doenças e responda em conformidade. Colha as batatas quando observar os topos das plantas de batata começando a morrer.