O que é o Peppergrass: Informações e Cuidados com o Peppergrass nos Jardins

Peppergrass (Lepidium virginicum) é uma planta muito comum que cresce em todo o lugar. Foi cultivado e consumido tanto no Império Romano Inca quanto no Antigo Império Romano, e hoje pode ser encontrado praticamente em qualquer lugar dos Estados Unidos. Ele se espalha facilmente e é frequentemente tratado como uma erva daninha, mas muitos jardineiros e forrageiras o apreciam por seu sabor picante e picante. Continue lendo para saber mais informações sobre o capim-pimenta, como o uso do capim-pimenta e como cultivá-lo.

O que é Peppergrass?

Peppergrass é uma anual, ou anual de inverno, que cresce na maioria dos climas. Pode prosperar em muitos tipos de solo, em pleno sol a sombra parcial. É freqüentemente encontrado em terrenos perturbados e em áreas urbanas, como terrenos baldios e estradas.

A planta pode crescer até um metro e meio de altura e se tornar espessa quando não há outra competição. Começa como uma roseta de baixo crescimento que aparafusa rapidamente para cima, formando folhas longas e finas, pequenas flores brancas e vagens.

Cultivar plantas de capim-pimenta é muito fácil, pois elas se mudam novamente e tendem a se espalhar para lugares que não são desejados. De fato, o manejo do capim-pimenta é geralmente mais difícil e mais importante do que o cuidado com o capim-pimenta. Dito isto, ele tem um lugar útil no jardim ... com manutenção cuidadosa.

Como crescer Peppergrass nos jardins

Também chamado de pimenta do pobre homem, o capim-pimenta faz parte da família da mostarda e tem um sabor picante distinto e agradável. Todas as partes da planta são comestíveis e o uso de capim-pimenta tem uma ampla variedade. As folhas podem ser comidas cruas ou usadas no cozimento da mesma maneira que a rúcula ou outros vegetais de mostarda. As sementes podem ser trituradas e usadas da mesma maneira que a pimenta. Até as raízes podem ser pulverizadas e misturadas com sal e vinagre para uma alternativa muito boa ao rábano.

Ao cultivar plantas de capim-pimenta, remova a maioria das flores antes que as vagens possam cair. Isso garantirá que algumas novas plantas cresçam na primavera, mas elas não invadirão seu jardim.