Por que uma laranja é muito azeda: como tornar as laranjas mais doces

Há vários anos, viajei pela suave costa espanhola e caminhei pelas ruas cheias de laranja de Málaga, na Espanha. Fiquei espantado ao ver laranjas coloridas crescendo nas ruas daquela bela cidade. Minha surpresa veio quando eu peguei uma fruta cor de laranja apenas para vomitar rapidamente da minha boca. Quais eram essas laranjas com sabor azedo?

Por que uma laranja é muito azeda

Mais tarde, soube que as variedades de laranjas às quais me acostumei e que vendem melhor nos supermercados são a variedade de laranja conhecida como “laranja doce”. Existem também variedades de laranja azeda que são cultivadas pelas cascas e usadas nas artes culinárias.

Acredita-se que as laranjas doces tenham se originado na Índia, se espalhado por toda a Europa e depois foram trazidas para as Américas pelos exploradores espanhóis. Desde então, os jardineiros assumiram o desafio de cultivar essa fruta doce em seus próprios jardins. No entanto, os jardineiros domésticos geralmente ficam com um sabor indesejável de laranja e perguntam: "Por que minha laranja doce tem um sabor amargo?"

Por que sua árvore está produzindo laranjas com sabor azedo? Existem várias coisas que podem afetar o sabor das suas laranjas doces, incluindo o clima em que a árvore é plantada, quando as laranjas são colhidas, a variedade de árvores e a aplicação de fertilizantes, irrigação e cuidados gerais com a árvore.

Como fazer laranjas mais doce

Se sua laranja cultivada em casa é muito azeda, reveja os seguintes pontos e você poderá encontrar uma resposta sobre como tornar as laranjas mais doces.

• Variedade - escolha uma variedade de árvores de laranjeira doce e deixe-a se estabelecer por alguns anos antes de esperar grandes frutos de sabor. Dizem que as árvores mais velhas produzirão as melhores e mais doces frutas.
• Localização - as laranjas são nativas de locais tropicais e subtropicais e prosperam nessas condições. Se você está pensando em cultivar uma laranjeira doce, verifique se ela é plantada no lado ensolarado da sua propriedade, onde pode obter o máximo de sol possível.
• Solo - laranjeiras prosperam em solo argiloso. Os solos argilosos pesados ​​não permitirão um sistema radicular forte e causarão uma produção de frutos abaixo do padrão.
• Tempo de colheita - o teor de ácido nas laranjas é reduzido à medida que o fruto permanece na árvore em temperaturas mais baixas. Permitir que o fruto permaneça na árvore apenas um pouco mais, à medida que o inverno se inicia, permite frutos mais doces. A cor da casca é um indicador da maturidade do fruto. Quanto mais amarelada ou alaranjada for a casca, mais madura e doce será a fruta.
• Fertilização - as laranjas precisam da quantidade certa de nitrogênio durante a estação de crescimento para produzir frutos doces. Os fertilizantes não devem ser adicionados até que a árvore comece a crescer. Além disso, muito fertilizante pode produzir crescimento de pernas e redução de frutas.
• Irrigação - depois que sua árvore for estabelecida, a rega deve ser lenta e a cada duas semanas. Muita água tornará a fruta menos doce.
• Cuidado - a grama e as ervas daninhas devem ser mantidas afastadas do tronco da árvore e de qualquer cobertura morta. A poda geralmente não é necessária e pode causar problemas à árvore e produzir frutos de laranja azeda.

Ao levar em consideração essas idéias sobre como tornar as laranjas mais doces, espero que a safra deste ano seja a sua melhor e mais doce até agora.