Colheita de castanha-do-pará: como e quando colher castanha-do-pará

As castanhas do Brasil são uma colheita interessante. Nativas da floresta amazônica, as castanheiras podem crescer até 150 pés de altura e produzir nozes por séculos. Eles são quase impossíveis de cultivar, no entanto, porque seus requisitos de polinização são muito específicos. Somente certas abelhas nativas podem entrar nas flores e polinizar cruzadamente para produzir as nozes, e essas abelhas são praticamente impossíveis de domesticar. Por esse motivo, praticamente todas as castanhas do Brasil são colhidas na natureza. Continue lendo para aprender sobre a colheita de castanha-do-brasil e fatos da árvore de castanha-do-pará.

Árvore de castanha do Brasil

As castanheiras são um elemento chave da preservação da floresta tropical. Como seu valor vem da colheita de castanha-do-pará, o que pode ser feito quando caem naturalmente no chão da floresta, as castanheiras desencorajam o corte e queimam a agricultura que está devastando a floresta tropical.

Juntamente com a borracha, que pode ser colhida sem prejudicar as árvores, as castanhas do Brasil formam uma fonte de um meio de vida de baixo impacto, chamada "extrativismo". Infelizmente, a colheita de castanha do Brasil depende de um grande habitat não perturbado para as árvores, bem como para as abelhas polinizadoras e os roedores que espalham sementes. Este habitat está em sério perigo.

Como e quando colher castanhas do Brasil

Muito se aplica ao desenvolvimento de uma castanha do Brasil. As castanheiras florescem durante a estação seca (basicamente outono). Depois que as flores são polinizadas, a árvore dá frutos e leva 15 meses para desenvolvê-los.

O fruto real da castanha do Brasil é um grande viveiro de sementes que se parece com um coco e pode pesar até cinco libras. Como as vagens são muito pesadas e as árvores são muito altas, você não quer ficar na estação das chuvas (geralmente a partir de janeiro) quando elas começam a cair. De fato, o primeiro passo da colheita da castanha do Brasil é deixar as vagens caírem naturalmente das árvores.

Em seguida, junte todas as nozes do chão da floresta e abra a casca externa muito dura. Dentro de cada vagem existem 10 a 25 sementes, o que chamamos de castanha do Brasil, dispostas em uma esfera como segmentos de uma laranja. Cada noz está dentro de sua própria casca dura que deve ser esmagada antes de comer.

Você pode quebrar as conchas mais facilmente congelando-as por 6 horas, assando-as por 15 minutos ou fervendo-as por 2 minutos.