Cultivo de beterraba dourada: dicas sobre como cuidar de plantas de beterraba dourada

Adoro beterraba, mas não gosto de prepará-las para serem cozidas. Invariavelmente, esse adorável suco de beterraba escarlate acaba em algo ou em alguém, como eu, que não pode ser branqueado. Além disso, não gosto da maneira como ela transmite sua cor a outros vegetais assados. Há outra beterraba por aí - a beterraba dourada. Então, o que são beterrabas douradas? Continue lendo para saber mais sobre o cultivo de beterraba dourada.

O que são beterrabas douradas?

Beterraba dourada é simplesmente uma variedade de beterraba sem esse pigmento vermelho vibrante. Eles são criados para serem dourados, o que é uma coisa maravilhosa para esse amante de beterraba que não gosta da bagunça. Dizem que beterrabas douradas e beterrabas brancas são mais doces e mais suaves do que as vermelhas. Intrigante, sim? Então, como você cultiva beterraba dourada?

Como cultivar beterrabas douradas

Não há realmente nenhuma diferença no cultivo de beterraba dourada do que beterraba vermelha. Ambas as cultivares são bastante tolerantes à geada e podem ser plantadas no jardim 30 dias antes da data livre de geada em sua região, ou você pode iniciá-las em ambientes fechados para obter um salto inicial no período de maturação de 55 dias.

Escolha um local para o plantio ensolarado, com solo leve e bem drenado, alterado com matéria orgânica. Beterraba como o solo com um pH entre 6,5 e 7. Trabalhe em um fertilizante contendo nitrogênio e fósforo antes do plantio. Arranque pedras grandes ou torrões, uma vez que afetam o crescimento da raiz de beterraba.

A temperatura ideal do solo para a germinação de beterraba está entre 10 e 30ºC. Plante as sementes finamente, com 1 a 2 cm de distância a uma profundidade de 1,5 cm em fileiras de um pé de distância. Cubra as sementes levemente com o solo e polvilhe com água. O cultivo de beterraba dourada germina com menos sucesso do que seus primos vermelhos, então plante sementes extras.

Nesse momento, convém cobrir a área com uma cobertura de linha flutuante. Mantenha o tecido umedecido por cinco a 14 dias até que surjam as mudas. Depois disso, você pode mantê-lo frouxamente apoiado sobre as plantas para desencorajar os invasores de insetos.

Uma vez que as mudas tenham cerca de 1-2 cm de altura, o desbaste deve começar. Remova as plantas menores e mais fracas, cortando e não puxando, o que pode perturbar as raízes das mudas vizinhas. O desbaste é importante para permitir o crescimento da sala da planta em desenvolvimento. Além disso, as sementes de beterraba não são realmente uma única semente. Como é um aglomerado de sementes em uma fruta seca, é muito provável que várias mudas surjam de uma única "semente".

Cuidando de plantas de beterraba dourada

Ao cuidar de plantas de beterraba dourada, mantenha as plantas úmidas. Molhe profundamente e não deixe o solo secar. Uma camada de cobertura de 1 a 2 polegadas em torno das plantas estabelecidas ajudará com isso.

Mantenha a área livre de ervas daninhas e pulverize as plantas uma ou duas vezes com um fertilizante foliar à base de algas. Adubar a estação de crescimento com um fertilizante orgânico bem equilibrado.

Colheita de beterraba dourada

Colha beterraba dourada cerca de 55 dias após a semeadura. As raízes devem ter pelo menos 2,5 cm de diâmetro. Ao colher beterraba dourada, puxe plantas alternativas para permitir que a beterraba restante cresça um pouco maior. Use uma pá para levantar suavemente as raízes.

Beterrabas douradas permanecerão na geladeira por até duas semanas, mas os deliciosos e delicados topos de beterraba devem ser consumidos logo após a colheita.