Como cultivar rúcula - rúcula crescente a partir de sementes

O que é rúcula? Os romanos chamavam de Eruca e os gregos escreveram sobre isso em textos médicos no primeiro século. O que é rúcula? É um antigo vegetal folhoso que atualmente é o favorito dos chefs de todo o mundo. O que é rúcula? É um item especializado na seção de alface da sua mercearia que pode ser caro. É fácil cultivar rúcula a partir de sementes, seja no seu jardim ou em uma panela na varanda, e as sementes são uma pechincha!

Rúcula (Eruca sativa) é o nome geral de várias saladas com folhas picantes e apimentadas. Como a maioria das saladas, é anual e é melhor em climas mais frios. A planta da rúcula é de baixo crescimento, com folhas verdes opacas que podem ser branqueadas para quase brancas quando cobertas enquanto ainda crescem. A rúcula é sempre encontrada na mistura de salada verde conhecida como mesclun.

Dicas para o cultivo de rúcula

A maioria das folhas verdes pode ser semeada diretamente no solo e a planta da rúcula não é exceção. Como a maioria das plantas de jardim, o segredo de como cultivar rúcula está no que você faz antes de plantar essa semente.

A planta da rúcula cresce melhor em solo bem drenado, mas gosta de muita umidade, portanto rega com frequência. As plantas também preferem um pH do solo de 6-6,5. Cavar estrume ou composto bem apodrecido antes de semear para satisfazer ambas as necessidades. Isso deve ser feito assim que o solo puder ser trabalhado na primavera ou, melhor ainda, prepare o solo no outono antes de fechar as camas para que estejam prontas para plantar para o crescimento da primavera.

A rúcula adora o clima frio e em muitas partes dos Estados Unidos pode ser plantada já em abril. Tudo o que você precisa são temperaturas diurnas acima de 40 F. (4 C.). Mesmo a geada não a impede. Argula cresce melhor em um local ensolarado, embora tolere alguma sombra, principalmente quando as temperaturas do verão aumentam.

Para satisfazer essa coceira que nós, jardineiros, fazemos a cada primavera para colher algo que plantamos, não há nada como cultivar rúcula. Da semente à colheita, são cerca de quatro semanas e, no jardim, é o mais próximo possível da gratificação instantânea. As plantas crescerão a uma altura de 1 a 2 pés (30 a 61 cm), mas permanecerão razoavelmente baixas até que o calor do verão o force a fugir.

Quando você fala sobre como cultivar rúcula, há aqueles que recomendam o plantio em fileiras e outros que acham mais fácil transmitir a semente sobre uma área designada. A escolha é sua. Plante as sementes com cerca de 1 polegada (6 mil.) De profundidade e 1 polegada de distância e, em seguida, afine gradualmente até um espaço de 15 cm. Não jogue essas mudas fora. Eles farão uma adição saborosa à sua salada ou sanduíche.

Depois que as plantas restantes tiverem vários conjuntos de folhas, você poderá começar a colher. Não puxe a planta inteira, mas retire algumas folhas de cada uma para obter um suprimento contínuo. Outra vantagem do cultivo de rúcula a partir de sementes é que você pode fazer novos plantios a cada duas a três semanas para manter o suprimento funcionando durante todo o verão. Não plante muito de uma só vez, porque você não quer que as plantas apareçam antes de ter a chance de colher.

Para jardineiros com pouco espaço, tente cultivar rúcula em um recipiente. Qualquer panela de tamanho serve, mas lembre-se, quanto menor a panela, mais rega. Para aqueles com árvores cultivadas em recipientes, plante sua rúcula como uma cobertura de solo atraente e saborosa. As raízes são rasas e não interferem nos nutrientes ou no crescimento da planta maior.

Agora que você sabe como cultivar rúcula a partir de sementes, terá que tentar. Você ficará feliz por ter feito isso.