Onion Botrytis Information: O que causa a podridão do pescoço nas cebolas

A podridão no pescoço é uma doença grave que afeta mais comumente as cebolas depois de colhidas. A doença faz com que a cebola fique mole e encharcada de água, causando danos por conta própria e também abrindo caminho para uma série de outras doenças e fungos que entram e quebram a cebola. Continue lendo para saber mais sobre como identificar e tratar cebolas com podridão no pescoço.

Sintomas de podridão do pescoço em cebolas

A podridão no pescoço é uma doença causada por um fungo específico, Botrytis allii. Este fungo afeta alliums como alho, alho-poró, cebolinha e cebola. Muitas vezes, não é identificado até depois da colheita, quando as cebolas são danificadas durante o transporte ou não são curadas adequadamente antes do armazenamento.

Primeiro, o tecido em volta do pescoço da cebola (a parte superior, de frente para a folhagem) se torna água encharcada e afundada. O tecido pode ficar amarelo e um mofo cinza se espalhará pelas camadas da própria cebola. A área do pescoço pode secar, mas a carne da cebola fica mole e apodrecida.

A esclerose negra (a forma invernal do fungo) se desenvolverá ao redor do pescoço. As feridas causadas por cebola botrytis também abrem o tecido à infecção de qualquer número de outros patógenos.

Prevenção e tratamento da podridão do pescoço em cebolas

A melhor maneira de impedir a podridão do pescoço da cebola após a colheita é manusear as cebolas com cuidado para minimizar os danos e curá-las adequadamente.

Deixe metade das folhas ficarem marrons antes da colheita, deixe-as curar em local seco por 6 a 10 dias e, em seguida, guarde-as até que estejam prontas para uso em um ambiente seco logo acima do congelamento.

No campo ou no jardim, plante apenas sementes livres de doenças. Espace as plantas com cerca de um pé de distância e aguarde três anos antes de plantar cebolas no mesmo local. Não aplique fertilizante nitrogenado após os dois primeiros meses de crescimento.