Chia Plant Care: Aprenda a cultivar sementes de chia no jardim

Uma vez que os cabelos de um brinquedo de novidade, as sementes de chia estão voltando, mas desta vez estão morando no jardim e na cozinha. Os guerreiros astecas e maias no antigo México reconheceram as sementes de chia como uma fonte valiosa de energia e resistência; de fato, o nome maia para chia significa "força". Com essas informações da planta chia, você pode aprender como cultivar sementes de chia para todos os benefícios à saúde.

O que é uma planta Chia?

Chia (Salvia hispanica) é um membro da família Lamiaceae, ou hortelã. Adicionar chia às suas plantações fornece uma fonte valiosa de néctar para abelhas e borboletas. Essas plantas anuais herbáceas resistentes crescem até 91 cm. Eles têm folhas grossas verde-escuras que estão enrugadas e profundamente lóbulos. Cabelos minúsculos, macios e grisalhos cobrem também a parte superior das folhas.

A planta de chia tem várias hastes saindo da base da planta. No final da primavera e início do verão, cada caule sustenta espigas de pequenas flores azuis em forma de tubo. As flores têm três lóbulos em um lábio, com uma ponta branca no lábio inferior. Brácteas com pontas espinhosas da Borgonha cercam os espirais das flores, e cada conjunto de flores produz uma cabeça de sementes minúsculas de sementes cinza ou marrons. As cabeças das sementes se parecem muito com as das plantas de trigo.

Como cultivar sementes de chia

O cultivo de plantas de chia é simples, desde que você mantenha as condições ideais de cultivo de chia. Eles são resistentes nas zonas USDA 8-11. Escolha um local que receba sol e tenha boa drenagem. No outono, prepare o solo como faria com outras plantas, quebrando-o e alterando-o conforme necessário. Espalhe as sementes minúsculas sobre a superfície do solo e depois varra a terra com cuidado. Regue-os levemente até que as plantas estejam crescendo fortemente.

O cuidado com as plantas de Chia é simples. A planta do deserto não é apenas tolerante à seca, é conhecida como planta de “seguimento de incêndio”, o que significa que é uma das primeiras a reaparecer após um incêndio devastador. Depois que as plantas se estabelecerem em solo bem drenado, basta regá-las com pouca frequência.

Notavelmente adaptável, as plantas de chia podem até auto-polinizar se as abelhas ou borboletas não cuidarem da tarefa, e elas semearão no outono seguinte, assumindo que sobrevivem às depredações de pássaros, insetos e animais.

Depois que o dossel das plantas de chia cresce, não há necessidade de um controle adicional de ervas daninhas. Não ter vulnerabilidades conhecidas de pragas ou doenças torna o tratamento com chia especialmente simples.

As sementes de Chia são comestíveis?

As sementes de chia não são apenas comestíveis, elas são uma rica fonte de muitos nutrientes. Eles são ricos em proteínas, antioxidantes, fibras e ácidos graxos ômega-3. Eles oferecem cinco vezes o cálcio disponível no leite, e as enzimas nas sementes podem ajudar na digestão. Os pesquisadores acreditam que as sementes de chia têm um papel importante no tratamento do diabetes. As sementes de chia também podem ajudar a diminuir triglicerídeos, pressão arterial e colesterol.

Use as sementes no cozimento ou adicione uma leve trituração com uma pitada sobre saladas, caçarolas ou pratos de vegetais. Brotos de Chia também são deliciosas adições a saladas.

Adicionar plantas chia ao seu jardim é um triplo vencedor: elas são fáceis de cultivar, adicionam um toque de cor azul e têm inúmeros benefícios à saúde.