Informações sobre cabeças soltas em brócolis - brócolis com cabeças soltas e amargas

Ame seu brócolis, mas não está indo bem no jardim? Talvez as plantas de brócolis estejam abotoando ou formando cabeças pequenas no início do processo de crescimento e nunca se tornando uma cabeça agradável em tamanho real, como você vê no supermercado. Existem vários problemas de cultivo de brócolis e, principalmente, eles são a conseqüência de um aspecto - o brócolis gosta de se refrescar.

Por que as cabeças de brócolis ficam soltas?

O brócolis cultivado no outono produz os brócolis mais macios, saudáveis ​​e mais doces que você jamais cultivará. Em algumas áreas do país, as condições da primavera ainda são um pouco frias e previsíveis, mas para muitos de nós, as temperaturas da primavera esquentam muito rapidamente, transformando-se no calor do verão muito antes do calendário declarar o solstício de verão.

Quando as temperaturas sobem muito rapidamente durante os meses de primavera, a resposta das plantas de brócolis é abrir os botões de flores prematuramente ou trancar. Essa resposta ao estresse também é uma das causas das cabeças frouxas de brócolis; de fato, é a principal causa. A temperatura com dias acima de 30 ° C (86 ° C) e a temperatura noturna de 77 ° C (25 ° C) fazem com que a planta se torne vegetativa sem cabeça.

De fato, quase todos os problemas de cultivo de brócolis são o resultado direto de tensões como baixo nitrogênio do solo, baixa umidade do solo, doenças ou insetos, deficiências de micronutrientes e, mais frequentemente, flutuações de temperatura. Embora as plantas de brócolis possam sobreviver a um congelamento, elas não levam a picos de temperatura, o que causará a formação de brócolis com cabeças soltas e amargas, além de florzinhas menores e geralmente menos saborosas.

Finalmente, o nitrogênio excessivo também pode causar frouxos nos brócolis. Portanto, adições adequadas de nutrientes como adubo, esterco ou mesmo fertilizante rico em nitrogênio são ingredientes-chave. Se você estiver enfrentando problemas no cultivo de brócolis, como cabeças soltas, convém testar o solo.

Como evitar cabeças soltas em brócolis

As etapas simples para evitar brigas de brócolis são: plantar as sementes no outono, semeadas diretamente 85-100 dias antes da primeira geada projetada em sua região - geralmente no meio do verão. Se você estiver plantando transplantes, adicione 10 dias aos "dias até o vencimento" listados para a variedade que você está cultivando e conte para trás a partir da primeira data esperada de geada.

A próxima ordem do dia é situar as plantas de brócolis corretamente. Escolha um local em pleno sol com solo levemente ácido (pH entre 6,0-6,8) que seja bem drenado e rico em matéria orgânica. O brócolis precisa de muita nutrição; portanto, trabalhe com 2-4 polegadas de composto ou esterco. O pH correto e a quantidade de matéria orgânica são cruciais para o desenvolvimento das cabeças de brócolis; deficiências de boro podem causar outro problema crescente de brócolis ao produzir caules ocos.

Por fim, para incentivar cabeças compactas em brócolis, afaste as plantas de 15 a 18 polegadas e coloque os transplantes mais profundos no chão do que na panela. Você pode vestir as plantas de brócolis de lado depois de ter colhido a cabeça central principal. Isso incentivará a produção de filmagem lateral. Basta introduzir um pouco de fertilizante rico em nitrogênio, como adubo ou farinha de peixe, no solo na base da planta. Isso funciona muito bem para variedades de inverno, que devem ser cobertas no final do inverno ou no início da primavera, à medida que o crescimento começa novamente.